【烤箱版简易烤鸡翅的做法】烤鸡翅是一道广受欢迎的家常美食，尤其适合喜欢在家动手做饭的朋友。使用烤箱制作烤鸡翅不仅操作简单，而且健康美味，无需担心油炸带来的负担。下面是一份详细的“烤箱版简易烤鸡翅的做法”总结，帮助你轻松掌握这道菜的制作过程。
一、做法总结
1. 准备材料：鸡翅、调味料（如生抽、老抽、蜂蜜、黑胡椒等）、食用油。
2. 处理鸡翅：清洗鸡翅，用刀在表面划几刀，方便入味。
3. 腌制鸡翅：将鸡翅与调料混合均匀，放入冰箱冷藏腌制至少1小时。
4. 预热烤箱：将烤箱预热至200℃。
5. 烘烤鸡翅：将腌好的鸡翅放在烤盘上，刷一层油，放入烤箱中层烘烤约20-25分钟。
6. 翻面刷蜜：中途翻面一次，并刷上一层蜂蜜水，增加色泽和风味。
7. 出炉装盘：烤至表面金黄酥脆即可取出，稍作冷却后享用。
二、详细步骤表
| 步骤 | 操作内容 | 时间/用量 | 注意事项 |
| 1 | 准备鸡翅 | 10只左右 | 鸡翅洗净，去毛根 |
| 2 | 划刀处理 | 用刀在鸡翅两面划几刀 | 便于入味 |
| 3 | 腌制鸡翅 | 生抽2汤匙、老抽1汤匙、黑胡椒适量、盐少许 | 腌制时间建议1小时以上 |
| 4 | 预热烤箱 | 200℃ | 烤箱提前预热更均匀 |
| 5 | 放入烤盘 | 鸡翅摆好，刷一层油 | 可垫烘焙纸防粘 |
| 6 | 烘烤鸡翅 | 20-25分钟 | 中途翻面一次 |
| 7 | 刷蜂蜜水 | 蜂蜜+水1:1混合 | 增加色泽和香味 |
| 8 | 出炉装盘 | 适当冷却后食用 | 口感更佳 |
三、小贴士
- 鸡翅腌制时间越长越入味，建议提前一晚腌制。
- 烤箱温度和时间根据实际设备调整，避免烤焦。
- 可根据口味加入蒜粉、辣椒粉等调味，增加风味层次。
- 烤鸡翅时可以搭配蔬菜一起烤，营养更均衡。
通过以上步骤，你就能轻松做出外皮酥脆、内里多汁的烤箱版烤鸡翅。无论是作为正餐还是下午茶点心，都是不错的选择。快试试看吧！
