【懒人版电饭锅蛋糕怎么做】想要在家轻松做出美味的蛋糕，又不想麻烦地使用烤箱？那就试试“懒人版电饭锅蛋糕”吧！这款蛋糕制作简单、口感松软，非常适合厨房新手或时间紧张的朋友。下面是一份详细的制作步骤和材料清单，帮助你快速上手。
一、
懒人版电饭锅蛋糕是一种利用电饭锅代替烤箱进行烘烤的简易蛋糕做法。只需要几种基础食材和一个电饭锅，就能轻松做出香甜可口的蛋糕。整个过程无需翻面、无需预热，只需将面糊倒入电饭锅中，按下煮饭键即可完成。操作简单、省时省力，是家庭烘焙的理想选择。
二、详细制作步骤与材料表
| 项目 | 内容 |
| 蛋糕类型 | 懒人版电饭锅蛋糕（无需烤箱） |
| 所需材料 | 鸡蛋 3个、细砂糖 80克、低筋面粉 100克、牛奶 60ml、玉米油 40ml、泡打粉 5克 |
| 工具 | 电饭锅、打蛋器、搅拌碗、量杯、勺子 |
| 制作步骤 | 1. 鸡蛋加糖打发至颜色变浅、体积膨胀； 2. 分次加入牛奶和玉米油搅拌均匀； 3. 筛入面粉和泡打粉，轻轻翻拌； 4. 倒入电饭锅内胆，按下煮饭键； 5. 煮好后焖10分钟再取出。 |
| 注意事项 | 1. 打发鸡蛋时要充分，否则蛋糕会塌陷； 2. 面糊不要过度搅拌，避免起筋； 3. 电饭锅内胆要提前抹油防粘。 |
三、小贴士
- 如果喜欢更浓郁的口味，可以加入少许香草精或柠檬皮屑。
- 蛋糕出炉后建议趁热食用，口感最佳。
- 若想增加风味，可以在面糊中加入巧克力碎或水果干。
通过以上方法，你就可以轻松在家做出松软香甜的电饭锅蛋糕了。不需要复杂的步骤，也不需要专业的设备，只要用心去做，就能享受烘焙的乐趣。快去试试看吧！
