【零技巧零失败饱腹全麦消化饼干的做法步骤】想要一款既健康又饱腹的零食,全麦消化饼干是个不错的选择。它不仅低脂低糖,还能帮助消化,适合早餐或下午茶时搭配饮用。下面是一份简单易操作、无需复杂技巧的全麦消化饼干做法步骤,适合厨房新手也能轻松完成。
一、说明
这款全麦消化饼干采用天然食材制作,不需要烤箱也能完成,非常适合忙碌的上班族或家庭主妇。主要原料包括全麦面粉、燕麦、鸡蛋、牛奶等,营养均衡,口感酥脆,且能长时间保存。整个过程只需简单的搅拌和烘烤,不需要复杂的工具或技巧,真正做到“零技巧零失败”。
二、做法步骤表格
步骤 | 操作内容 | 所需材料 | 备注 |
1 | 准备材料 | 全麦面粉 150g、燕麦片 50g、鸡蛋 1个、牛奶 80ml、橄榄油 30ml、泡打粉 1茶匙、盐 1/4茶匙、蜂蜜 1汤匙 | 材料可根据口味调整用量 |
2 | 混合干性材料 | 将全麦面粉、燕麦片、泡打粉、盐混合均匀 | 建议过筛一次更细腻 |
3 | 加入湿性材料 | 在干性材料中加入鸡蛋、牛奶、橄榄油、蜂蜜,搅拌至无颗粒 | 可用手揉成面团,无需太用力 |
4 | 整形 | 将面团擀成约0.5cm厚的薄片,用模具压出形状或直接切条 | 可自由发挥创意形状 |
5 | 烘烤 | 放入预热至170℃的烤箱中,烘烤15-20分钟,至表面金黄即可 | 若没有烤箱,可用平底锅煎熟 |
6 | 冷却保存 | 完全冷却后放入密封容器中,可保存3-5天 | 避免受潮 |
三、小贴士
- 如果喜欢更酥脆的口感,可以适当增加橄榄油的用量。
- 使用全麦面粉时,可加入少量玉米淀粉改善口感。
- 为了增加风味,可在面团中加入一些坚果碎或葡萄干。
- 没有烤箱的话,可以用平底锅加热,刷一层油,小火慢煎至两面金黄。
通过以上步骤,你就可以在家轻松做出健康美味的全麦消化饼干了。无论作为早餐配搭、下午茶点心还是健身餐的一部分,都是不错的选择。快来试试看吧!