广州是一座美食之都，而上下九步行街则是这座城市的缩影，这里汇聚了各种地道的广式美食，让人流连忘返。如果你来到广州，一定不能错过这些必吃的美食。
1. 老字号虾饺皇
虾饺皇是粤菜中的经典之作，也是上下九步行街上的明星小吃。这里的虾饺皮薄馅大，晶莹剔透，透过皮可以看到里面饱满的鲜虾仁。每一口都能感受到虾肉的鲜嫩和Q弹，搭配特制的酱汁，味道更加鲜美。
2. 双皮奶
双皮奶是广东的传统甜品，以其细腻滑嫩的口感著称。在上下九，你可以找到一家家制作双皮奶的小店，每一家都有自己的独特配方。一碗好的双皮奶，表面有一层薄薄的奶皮，入口即化，甜而不腻，是饭后解腻的最佳选择。
3. 煲仔饭
煲仔饭是广东人餐桌上的常客，尤其在上下九步行街，你可以在许多小店中品尝到这道美味。煲仔饭的精髓在于米饭与腊味的完美结合，锅巴香脆可口，腊味浓郁，每一粒米都吸满了汤汁，香气四溢。
4. 广式肠粉
广式肠粉是广东早茶中的经典点心之一，上下九的肠粉店更是名声在外。肠粉的米浆细腻，蒸出来的肠粉薄而韧，搭配特制的酱油和花生碎，味道鲜美无比。无论是早餐还是夜宵，肠粉都是不可错过的美味。
5. 潮汕牛肉丸
潮汕牛肉丸以其劲道的口感和鲜美的味道闻名，上下九的潮汕牛肉丸更是让人赞不绝口。咬一口下去，牛肉丸弹牙十足，肉质鲜嫩，汤底醇厚，配上辣椒酱，简直是味蕾的极致享受。
6. 广式糖水
广式糖水是广东人生活中不可或缺的一部分，上下九步行街上的糖水铺子种类繁多。红豆沙、绿豆沙、椰汁西米露等糖水，每一款都甜而不腻，清凉解暑，是夏日里的一抹清凉。
7. 广式叉烧包
广式叉烧包是广东早茶的经典点心，上下九的叉烧包更是别具风味。包子皮松软，内馅叉烧鲜甜多汁，咬上一口，满嘴留香。无论是早餐还是下午茶，叉烧包都是绝佳的选择。
上下九步行街不仅是一条购物街，更是一条美食街。这里的美食种类繁多，每一种都承载着广州人的饮食文化和生活记忆。来广州旅游的朋友，一定要抽出时间来这里逛一逛，尝一尝这些地道的广式美食，感受广州的独特魅力。
