广西属于亚热带气候,光照雨水充足,地形多样,从河谷到山区都能种水果,一年四季都有鲜果产出,这十大特色水果都是广西知名度高、形成规模化产业的地标果品,很多人挑选广西水果的时候分不清产地和成熟时间,买的时候容易踩坑,比如分不清砂糖橘和沃柑,或是把普通芒果当成桂七芒。这十种水果分别覆盖柑橘、热带鲜果、柚类、李子多个品类,大多带有国家地理标志认证,每一种都有固定的核心产区,风味差别很大,有的清甜多汁,有的香气浓郁,有的脆爽微酸,熟悉每一种广西特色水果的产地、上市时间和挑选要点,就可以按照季节选购,吃到风味最好的果子。
1 灵山荔枝
核心产地钦州灵山,有中国荔枝之乡的称号,品种包含妃子笑桂味黑叶荔鸡嘴荔,上市时间五月到七月,果肉饱满透亮,汁水足,桂味带有桂花香气,是广西荔枝里面名气最大的品类。
2 百色芒果
核心产地百色右江河谷,代表品种桂七芒台农芒金煌芒,六月到九月成熟,桂七芒香气独特,甜度高,纤维少,右江河谷温度条件适合芒果积累糖分,是国内核心芒果产区。
3 武鸣沃柑
核心产地南宁武鸣,十二月到次年四月上市,果皮薄,果肉细嫩化渣,甜度高,汁水丰富,耐存放,是秋冬到春季很热门的柑橘水果。
4 西林砂糖橘
核心产地百色西林,十一月到次年一月成熟,果皮很薄,果肉无渣,清甜不腻,方便剥皮,是过年期间销量很高的广西特色水果。
5 容县沙田柚
核心产地玉林容县,十月到十一月成熟,是传统名柚,果肉脆嫩,清甜带蜜香,耐储存,放一段时间风味会更好,属于柚类里的经典品种。
6 平南石硖龙眼
核心产地贵港平南,七月到九月上市,国家地理标志产品,肉厚核小,肉质脆爽,甜度高,既可以直接鲜吃,也可以晒成桂圆干。
7 融安金桔
核心产地柳州融安,十一月到次年二月成熟,果皮光滑,皮薄肉嫩,带蜜味,可以直接带皮吃,甜度高,没有强烈的酸涩感。
8 天峨珍珠李
核心产地河池天峨,七月下旬到八月成熟,果子小巧圆润,果肉脆爽,酸甜平衡,不容易软烂,被叫做李果皇后,适合喜欢脆口果酸风味的人。
9 隆安火龙果
核心产地南宁隆安,每年五到十一月多批次成熟,分为红心和白心,红心火龙果甜度更高,果肉细腻,广西火龙果产量大,供应周期很长。
10 恭城月柿
核心产地桂林恭城,十月到十一月采收,鲜果脆甜,脱涩之后可以直接吃,也可以加工做成柿饼,柿饼软糯带霜,是秋冬特色果品。
选购通用技巧
1 优先看上市时间,反季节的广西特色水果大多是冷库保存,风味不如当季鲜果。
2 柑橘类挑选果皮紧实有光泽,分量偏重的,水分更足。
3 芒果荔枝龙眼这类鲜果,成熟之后不耐放,收到之后尽快食用。
4 沙田柚月柿这类耐储存水果,买回来通风存放,放几天甜度会上升。
保存方法
1 荔枝芒果龙眼属于热带鲜果,常温容易熟烂,短期存放放冰箱冷藏,不要密封闷着。
2 沃柑砂糖橘金桔沙田柚,放在阴凉通风处,不要沾水,能放很久。
3 火龙果冷藏保存,成熟之后尽快吃完,放久果肉容易出水发酸。
【常见问题】
问题 1 广西十大特色水果里面哪一种存放时间最长
回答 1 广西十大特色水果里面容县沙田柚存放时间最长,沙田柚果皮厚实,放在阴凉通风处可以存放一两个月,放一段时间蜜香味会更突出。
问题 2 广西十大特色水果里面芒果主要产自哪里
回答 2 广西十大特色水果里面芒果主要产自百色,右江河谷的气候很适合芒果生长,桂七芒是百色芒果里面最有代表性的品种。
问题 3 广西十大特色水果里面沃柑和砂糖橘有什么区别
回答 3 广西十大特色水果里面沃柑个头更大,成熟时间更晚,吃到次年四月,果肉更细嫩,砂糖橘个头偏小,十一月前后上市,剥皮更轻松,口感清甜。
问题 4 广西十大特色水果里面珍珠李是什么味道
回答 4 广西十大特色水果里面珍珠李果肉脆爽,酸甜适中,不会过于酸涩,果肉紧实不容易软烂,是夏天很受欢迎的李子品种。
【免责申明】
本广西十大特色水果内容仅为科普参考,成熟时间会随当年气温雨水提前或者延后,市面上同名品种较多,购买优先认准地标产地,口味因人而异。


