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做豆瓣酱的制作方法和配料家庭自制版

制作豆瓣酱的核心配料包括干蚕豆、红辣椒、盐、面粉、花椒和姜蒜，关键步骤是泡豆、蒸豆、发酵、拌料、晒制和密封陈酿。其中，豆瓣发酵是
2026年08月28日 09:10:53

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