【盐水煮虾的做法】盐水煮虾是一道简单又美味的家常菜，适合快速制作且保留虾的鲜美。做法步骤清晰，食材也容易获取，非常适合忙碌的日常烹饪。以下是详细的步骤总结及所需材料清单。
一、做法总结
1. 准备食材：选择新鲜的大虾，清洗干净，去壳去虾线。
2. 调制盐水：在锅中加入适量清水，放入适量盐，根据个人口味调整浓度。
3. 煮虾：将水烧开后，放入处理好的虾，用中火煮约2-3分钟，待虾变色即可捞出。
4. 调味：可搭配蘸料如蒜蓉酱油、柠檬汁或辣椒油等，提升风味。
5. 装盘：将煮好的虾盛入盘中，撒上葱花或香菜点缀。
二、所需材料与工具表
| 材料/工具 | 数量/说明 |
| 大虾 | 500克（根据人数调整） |
| 盐 | 1小勺（约5克） |
| 清水 | 500毫升（可根据虾量增减） |
| 蒜末 | 1小勺（可选） |
| 生抽 | 1小勺（可选） |
| 柠檬汁 | 少许（可选） |
| 辣椒油 | 少许（可选） |
| 葱花/香菜 | 少许（装饰用） |
| 炊具 | 煮锅、漏勺、碗盘 |
三、小贴士
- 虾不宜煮太久，否则会变硬影响口感。
- 可根据个人口味添加姜片或料酒去腥。
- 若喜欢更鲜甜的味道，可在煮虾时加几滴白醋。
通过以上步骤和材料准备，你可以在短时间内做出一道美味的盐水煮虾，既健康又下饭，是家庭餐桌上的好选择。
